血灌粑_关于食品的说明文400字

今天我要向你们介绍一种茅坪的特产——血灌粑。

血灌粑是一道汉族传统的食品。瓮安人每到过年前都要做上一笼。当过年时对一年辛勤劳动人民的慰劳。血灌粑的主料为糯米、猪肠、热猪血。血灌粑色泽黑红鲜亮，其味腊麻香软，有荤有素，营养丰富，腻而不沾，为下酒佐餐之佳品。接下来我来介绍一下做血灌粑的方法和技巧。

在做血灌粑之前，一定要把猪血和糯米放在一起搅拌均匀；要把大肠洗干净，并在另一端用线绑起来。

开始做血灌粑，把漏斗的嘴放在大肠里，然后把搅拌均匀了的血和糯米倒在漏斗里，把所有大肠灌满后，把口用线绑好后放在蒸锅里蒸，在蒸的时候用牙签把大肠扎透，把里面的气放出来，就像容嬷嬷扎紫薇一样。蒸好后用菜刀切成一片一片的，可以直接吃也可以等它凉了过后用油炸或烧烤，或烙锅都行。

血灌粑好吃又好做，到时候如果你有机会去茅坪玩的话，一定要尝一尝那里的特产——血灌粑。

标签：食品说明文

热门作文成语素材

• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、汉相争时，刘邦答项羽的话。比喻从别人那里分享一分利益。
• 风不鸣条  和风轻拂，树枝不发出声响。比喻社会安定。
• 傲头傲脑  形容倔强、桀骜不驯的样子。
• 昂头天外  昂：抬起。抬起头望着天边。形容态度傲慢或做事脱离实际。
• 分茅裂土  原指古代帝王分封诸侯时举行的仪式。后称分封诸侯。
• 飞沙走砾  沙：沙土；砾：小石块。沙土飞扬，小石块滚动。形容风势很猛。
• 诽誉在俗  诽：指诽谤；誉：赞扬；俗：风气、习惯。诽谤或赞扬在于当时的风习。后来引申指风气、习惯的作用非常大。
• 分毫不爽  比喻没有丝毫差错。
• 肥马轻裘  裘：皮衣。骑肥壮的马，穿轻暖的皮衣。形容阔绰。
• 飞蛾投火  象蛾子扑火一样。比喻自找死路、自取灭亡。
• 不露锋芒  锋芒：比喻锐气或才干。不显露出锐气或才干。多指有意地将自己的才能、抱负等加以掩饰。
• 方领矩步  方领：直的衣领；矩步：行步合乎规矩。指古代儒者的服饰和容态。
• 非分之想  非分：不属自己分内的。妄想得到本分以外的好处。
• 不足为据  足：够得上；据：证据。不能作为依据。
• 繁文末节  文：规定、仪式；节：礼节。过分繁琐的仪式和礼节。比喻琐碎多余的事情。